Du lait cru en libre service….

 

Acheter du lait cru comme une canette de coca, c’est maintenant possible!

En plein centre de Doudeville, en Seine-Maritime, à peine sorti du pis de la vache, du bon lait frais est vendu en self-service dans un distributeur de lait…

C’est une idée venue d’Italie que deux frères agriculteurs du Pays de Caux ont choisi de mettre en place depuis le printemps de cette année.

Une vraie révolution qui bouscule les habitudes normandes…

 

© 2007 – j’irai revoir ma Normandie!

la Route Historique des Abbayes normandes -11-

 

L’abbatiale Saint-Ouen de Rouen

L’abbatiale Saint-Ouen est l’un des plus prestigieux monuments religieux de la ville de Rouen et de Seine Maritime: 137 mètres de long, 26 mètres de large, dont 11 mètres pour le seul vaisseau central, et 33 mètres sous les voûtes. Ses dimensions sont si imposantes qu’elle est bien souvent confondue avec la Cathédrale Notre Dame.

 

Les origines de l’Abbaye remontent au milieu du VIIIème siècle, au moment où les moines bénédictins s’implantèrent sur le site d’une ancienne chapelle funéraire du VIIème siècle qui renfermait la sépulture de Saint Ouen, évêque de Rouen de 641 à 684.

Le Monastère connaît une période de prospérité après la création du Duché de Normandie en 911, mais quelques années plus tard, l’édifice éprouvé par une série d’incendies menace de s’effondrer. Le projet de construire une église abbatiale est lancé…

Le chantier de construction durera plus de deux siècles!

Aujourd’hui, l’Abbatiale est entourée du "jardin de l’hôtel de ville" où jeunes et moins jeunes se retrouvent…

© 2007 – j’irai revoir ma Normandie!

Le Château des Tourelles

 

Sous le soleil éclatant d’une belle après-midi d’automne, le Château des tourelles, implanté dans le parc de la base de loisir à Vernon, a accroché mon regard, une fois de plus.

Construit sous le règne de Philippe Auguste en 1196, cet édifice est l’un des mieux conservé en France depuis plus de 800 ans. Et pourtant lui non plus n’a pas échappé aux nombreux désastres de la seconde guerre mondiale…

Amputé d’une tourelle, il fut l’objet de plusieurs programmes de restauration. Ce n’est qu’après de longues années d’attente, que la quatrième tourelle fut reconstruite dans l’esprit du XIIème siècle avec le matériau d’origine, la pierre de Vernon.

Autrefois entouré de douves, le château des tourelles contrôlait et protégeait le pont de Vernon qui enjambait la Seine. Ce dernier, reliait la France et le Duché de Normandie.

Aujourd’hui, cette forteresse médiévale, dont le passé  n’est plus qu’un lointain souvenir, se contente d’être admirée de l’extérieur, tout comme le Vieux Moulin et la Tour des Archives.

 

© 2007 – j’irai revoir ma Normandie!

 

Comment se remonter le moral quand tout va de travers?… et surtout MERCI à tous

 

Mon truc à moi, c’est de conduire ou cuisiner!

Comme le temps ne se prête pas vraiment à la balade en ce moment, j’ai choisi la popote! Quoi de meilleur qu’une bonne tarte aux pommes?

Rien de plus simple surtout lorsqu’on achète la pâte déjà toute prête.

Et c’est ce que j’ai fait!…

Une pâte brisée, six pommes bien sucrées type golden, du sucre quand même et le tour est joué.

En accompagnement????

Un bon calva bien sûr!

Faire une compote avec deux des six pommes. Les couper en dés, ajouter un peu d’eau et du sucre.

Réduire et mélanger avec une cuillère en bois.

Dérouler la pâte dans un plat adapté et surtout laisser le papier sulfurisé car sinon ça colle!!!

Etaler la compote uniformément sur la pâte.

Couper le reste des pommes en fines tranches, et disposer les comme sur la photo ci-dessus.

Mettre au four à 220°C pendant 35 à 40 minutes.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter du sucre en poudre sur les pommes pour les caraméliser juste comme il faut…

Servir tiède avec un peu de sucre glace et servir accompagné d’un bon cidre normand (bien sûr!) ou du calva un peu fruité.

 

Maintenant place aux remerciements: il n’y a ni de première place, ni de dernière place! Il n’y a que des gens sympas…

Ma copine Amélie que j’adore, Alix alias Thérèse ou le contraire, mes Schtroumpfs chéris et préférés (Thierry, M’sieur Gégé et Taoufik), Amale la wonder pyromane qui met le feu à mon labo, mes boss Blanche et Alain, les monstres de la prod: Patounet ma p’tite Fleur, MacGyver alias JP la fripouille, Gégé et TomTom, et "coquine" (identité secrète que je ne peux révéler…) du conditionnement ainsi que tous ceux que je ne connais pas (encore!): Maurtimer, Bibi, Nath, Babet, Mylo, Aurélie, Blanc Blanc et Affinity.

Un grand MERCI à tous pour avoir pensé à ma fête aujourd’hui et pour votre réconfort surtout en ce moment!

 

© 2007 – j’irai revoir ma Normandie!