Honneur aux anciens 1ère partie…

 
Il s’agit bien entendu du Neufchâtel, le plus ancien des fromages normands.
Né dans le pays de Bray, on dit que son élégante apparence en forme de coeur serait due à la fraternisation entre le paysan et l’ennemi anglais durant la Guerre de Cent Ans, au point que les jeunes filles offraient aux soldats de savoureux fromages à défaut de pouvoir offrir leur main… Ce geste gastronomique témoignait de la "tendresse" du fromage… et des jeunes filles! Leur sens commercial particulièrement avisé, permit au Neufchâtel, après plus d’un siècle d’affrontement, d’être exporté en Angleterre comme des petits pains!
 
Depuis la légende a bien changé… On raconte aujourd’hui que Bistroman49 alias G., Normand de pure souche, commit une faute grave en quittant sa terre natale, pour un autre pays, le Pays d’Anjou. Uni par un lien mystérieusement indissoluble au Neufchâtel, la séparation fut douloureuse. D’autant plus que G. ne trouvait aucun Neufchâtel dans son nouveau pays d’adoption et la déception s’en fut ressentir… L’éloignement le rendit si triste que le Neufchâtel entendit couler ses larmes. Il prit donc la décision de prendre le chemin d’Angers et pour l’occasion, se métamorphosa en coeur. Brisé en deux parties, chaque moitié lui servit à se confectionner des ailes… Quelques jours plus tard, l’exportation du Neufchâtel vers Angers était en plein essor!
 

9 Responses to Honneur aux anciens 1ère partie…

  1. Julien dit :

    Oui je confirme les filles du pays de Bray savent être tendres ^^

  2. Bistroman dit :

    Je ne voudrais en aucun cas influencer (dans le mauvais sens) le vote des gens…

  3. Bistroman dit :

    Sortie de son contexte, cette photo peut sembler ambigüe…

  4. Bistroman dit :

    Traitresse !

  5. Bistroman dit :

    Faire un truc pareil la veille des élections, c\’est criminel !

  6. Bistroman dit :

    Tu gardes Kevin, je garde Vanessa.

  7. H dit :

    Comment s\’ écrit l\’ histoire entre la Normandie et la Maison d\’ Anjou.. ! Belle journée à toi. Bisous Florence

  8. Randall dit :

    Very clever Florence.  Perhaps G will organize cheese tours…it could be a whole new career.  regards, Randall

  9. E dit :

    Bravo pour l\’inspiration, voilà une superbe conte normando-angevin qui saura défendre la cause du Neufchâtel, seul fromage en forme de cucul de ma connaissance ^^

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